Поддържане на сърцето и мозъка ви здрави

By | януари 31, 2021

Знаете ли, че има връзка между хомоцистеина и здравето на сърцето и мозъка ви?

Хомоцистеинът е вид аминокиселина (градивен елемент на протеина), произвеждана от човешкото тяло по време на протеиновия метаболизъм. Не се получава от диетата. Тялото произвежда хомоцистеин от диетичната аминокиселина метионин в многоетапен процес. След това тялото използва фолат (витамин В9), витамин В6 и витамин В12, за да рециклира хомоцистеина до метионин или да го превърне в друга аминокиселина цистеин.

Нормалните нива на хомоцистеин не са нито опасни, нито нездравословни. Но когато хомоцистеинът не се метаболизира правилно, той се натрупва в тялото и действа като токсин. Високите нива на хомоцистеин причиняват повишено възпаление, увреждане на лигавицата на артериите и увеличават риска от образуване на кръвни съсиреци, причинявайки запушвания.

Съсирек в кръвоносния съд се нарича тромб. Тромбът може да пътува през кръвния поток и да заседне в белите дробове (белодробна емболия), мозъка (инсулт) или сърцето (инфаркт). Хората с необичайно високи нива на хомоцистеин са изложени на висок риск от коронарна артериална болест, високо кръвно налягане и ненормални нива на холестерол.

Много проучвания показват, че високите нива на хомоцистеин също са вредни за мозъка. Високият хомоцистеин уврежда ДНК и причинява клетъчна смърт, което води до атрофия на мозъка или свиване при деменция. Това увеличава риска от болестта на Алцхаймер и други психични отклонения като депресия, тревожност и биполярно разстройство.

Какво причинява висок хомоцистеин?

Повечето възрастни не знаят, че нивото им на хомоцистеин е повишено, тъй като може да няма симптоми. Един прост кръвен тест може да определи вашето състояние. Лекарите обаче не изискват рутинно тестване, ако пациентите нямат фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Ето защо може да попитате Вашия лекар.

  • Оптималното ниво е под 8 umo / L.

  • Отчитането над 10 umo / L се счита за високо и е свързано с повишен риск от инфаркт.

  • Над 15 umo / L, медицинско състояние, наречено хиперхомоцистеинемия. На тези нива разпространението на деменция почти се удвоява, с когнитивно и функционално увреждане.

Високият хомоцистеин може да бъде причинен от няколко фактора –

Недостиг на витамини

За да поддържа нормални нива на хомоцистеин, тялото се нуждае от диетични фолати, витамин В6 и витамин В12. Недостигът на тези витамини може да доведе до повишаване на нивата.

Генетична

Хората, родени с генна мутация MTHFR (метилентетрахидрофолат редуктаза), произвеждат по-малко от ензимите, които обикновено се използват за метаболизиране на хомоцистеин. Това метаболитно разстройство е като ензимен дефект и се предава от родителите на децата. Смята се, че до 30-50 процента от населението може да носи мутация в този MTHFR ген. Тежестта и видът на симптомите варират от човек на човек, в зависимост от това колко малко от ензима човек произвежда в резултат на мутация на MTHFR. Намалението може да варира от 10-30 процента до 70-90 процента.

Хората с MTHFR мутация вероятно имат по-високи нива на хомоцистеин, повишен риск от възпаление и сърдечни заболявания, диабет, вродени дефекти, трудна бременност, тревожност и депресия, умора и нарушена способност за детоксикация.

Как да разберете дали имате мутация на MTHFR? В наши дни генетичните тестове могат лесно да се направят с комплект за тест за слюнка, поръчан от компании. www.23andme.com. Той е евтин и неинвазивен. Вземете пробата от слюнка у дома и я изпратете в лабораторията.

Стрес

Индуцираните от стреса невротрансмитери – епинефрин и норепинефрин – се метаболизират в черния дроб чрез процес, който използва фолиева киселина. В резултат на това хроничният висок стрес може да доведе до изчерпване на този критичен витамин В, който е ключов за поддържането на нормални нива на хомоцистеин.

Твърде много животински протеини

Високата консумация на животински протеини, особено студени меса, нездравословно преработено червено месо като бекон и консерви от месо от животни, отглеждани във фабрики, може да доведе до високи нива на хомоцистеин.

Излишъкът от кофеин

Пиенето на твърде много кафе и енергийни напитки може да изчерпи организма от жизненоважни витамини от група В, необходими за нормалния метаболизъм на хомоцистеин.

Как да контролираме нивата на хомоцистеин?

Подобрете диетата си

Високият хомоцистеин не само увеличава възпалението, но също така затруднява тялото да детоксикира натрупаните химикали, тежки метали и токсини. Следователно, като ядете по-здравословни храни, можете да намалите тежестта на лошата диета върху тялото си.

  • Намалете приема на възпалителни храни като захар, пържени храни, преработени меса, фабрично отгледани меса, традиционни млечни продукти, растителни масла, транс-мазнини и консерванти. Яжте предимно органични, непреработени храни.

  • За да се борите с възпалението, приемайте много антиоксиданти, като ядете повече зеленчуци с различни цветове или като пиете зеленчуков сок всеки ден.

  • Намалете кофеина и алкохола. Твърде много кофеин повишава нивата на хомоцистеин и алкохолът се възпалява.

  • Съсредоточете се върху здравословните мазнини като кокосово масло и мляко, зехтин, масло и месо, хранени с трева, уловена дива сьомга от Аляска, сардини, авокадо, ядки и семена.

  • Увеличете приема на ферментирали храни, тъй като добрият източник на бактерии може да помогне за намаляване на възпалението в тялото. Примерите включват ферментирали зеленчуци като кисело зеле, кимчи и кисели краставички, неподсладено кисело мляко и кефир, комбуча и темпе.

Вземете достатъчно фолиева киселина

Фолиевата киселина, известна още като витамин В9, се съдържа естествено в храни като боб, бобови растения, черен дроб, спанак, аспержи, авокадо, броколи и цвекло.

Фолатът помага на организма да създава нови клетки, предимно като играе роля в репликацията и синтеза на ДНК. Той също така помага на тялото да използва витамин В12 и аминокиселини. Ако нямате навика да ядете зеленчуци всеки ден, може да сте изложени на риск от дефицит на фолиева киселина. Симптомите включват:

  • високи нива на хомоцистеин

  • анемия

  • лоша имунна функция

  • лошо храносмилане

  • язви на езика

  • промени в пигментацията на косата или кожата

  • рожденни дефекти

Фолиевата киселина е синтетичната форма на фолат, открита в добавки с по-ниско качество и „обогатени храни“ като портокалов сок и рафинирани зърнени храни.

За хората с MTHFR мутация тялото ви няма да може да превърне фолиевата киселина във фолат. Ако приемате добавки с фолиева киселина и нивата на хомоцистеин все още са високи, това може да е причината. Поради тази причина трябва или да получите повече фолиева киселина от диетата, или вместо това да приемате активни фолиеви добавки. Потърсете 5-MTHF (5-метил-тетрахидрофолат) на етикета. Избягвайте продуктите, на които пише „фолиева киселина“.

Имайте достатъчно витамин В6

Витамин В6 е известен още като пиридоксин. Най-добрите източници на храна са пуешки гърди, пилешки гърди, говеждо месо, трева, боб, нахут, авокадо, фъстъци, слънчогледови семки, сусам и зърнени култури от амарант.

Витамин В6 –

  • регулира нивата на хомоцистеин в кръвта

  • поддържане на здрави кръвоносни съдове

  • управляват кръвното налягане и нивата на холестерола

  • подпомагат мозъчната функция и настроението

  • помагат за лечение на анемия

  • поддържане здравето на очите и кожата

  • предотвратяват или намаляват симптомите на ревматоиден артрит

За хората, живеещи в западния свят, е изключително рядко да има дефицит на витамин В6, тъй като повечето хора консумират достатъчно калории и не изпитват недохранване.

Вземете достатъчно витамин В12

Витамин В12, наричан още цианокобаламин, се съдържа най-вече в животински храни като телешки и пилешки дроб, морски дарове и меса.

  • Поради тази причина веганите и растителните ядещи са по-склонни да развият дефицит на витамин В12. За съжаление храни, съдържащи водорасли, като синьо-зелени водорасли, които са популярни сред веганите, не са много усвоим източник на витамин В12.

  • Възрастните хора с нарушено храносмилане също са по-податливи на дефицит, тъй като са склонни да произвеждат по-малко стомашна киселина, необходима за правилното преобразуване на витамин В12.

  • Други високорискови групи включват пушачи, алкохолици, пациенти с анемия и храносмилателни разстройства като цьолиакия, болест на Crohn, гастрит или други стомашни и тънки чревни разстройства.

Витамин В12 е от полза за настроението, енергийното ниво, паметта, сърцето, кожата, косата, храносмилането, хормоналния баланс и др. Следователно, дефицит може да възникне с много различни симптоми, като хронична умора, промени в настроението, лоша памет, болки в ставите, мускулни болки, сърдечни проблеми като сърцебиене или чувство на умора.

В допълнение, витамин В12 може да се приема под формата на таблетки, капчици, поставени под езика или спрей за перорално приложение. Понякога възрастните хора се справят по-добре с капки и перорални спрейове, тъй като имат проблеми с усвояването на витамин от стомаха.

Всички витамини от група В са водоразтворими, което означава, че тялото има способността да отделя излишък с урината. Следователно витамините от група В са безопасни и нетоксични.

Поддържайте висок статус на Омега-3

Проучванията показват, че понижаващите хомоцистеина витамини от група В се нуждаят от здравословни нива на омега-3 в кръвта, за да се възползват от познавателни ползи. Витамините от група В нямат ефект, когато нивата на омега-3 са ниски.

Затова се уверете, че имате достатъчно витамини от група В и омега-3, за да предпазите мозъка си от преждевременно стареене. Яжте няколко порции риба без живак, като дива аляска сьомга, сардини и херинга всяка седмица, или приемайте висококачествена добавка омега-3 всеки ден.

Редовно упражнение

Редовната физическа активност помага за намаляване на възпалението, управление на нивата на стрес и подобряване на качеството на съня, имунната функция, хормоналния баланс и контрола на телесното тегло. Намерете вида дейност, която ви харесва и се придържайте към нея. Хората, които спортуват до дълбока старост, са склонни да имат по-добро качество на живот.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *